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Ⅱ型糖尿病的风险与植物蛋白的摄入有关

时间:2017-04-25  来源:未知  作者:北京白癜风医院
芬兰研究人员发现,多摄入植物蛋白或能下降罹患Ⅱ型糖尿病的风险。研究结果刊载于《英国营养学杂志》。



  东芬兰大学的研究人员1984年至1989年陆续开端追踪调查2332名中老年非Ⅱ型糖尿病患者男性的饮食情形。在19年调查期间,432人被确诊患上Ⅱ型糖尿病。研究人员发现,富含动物蛋白的饮食,包含加工肉以及未经加工的红肉和白肉与罹患Ⅱ型糖尿病风险增加存在关联。研究人员认为,这种关联可能是肉类中其余成分作用的结果,因为仅仅动物蛋白质这种成分自身与Ⅱ型糖尿病风险未见关联。此外,乳蛋白和鱼蛋白也不关联Ⅱ型糖尿病风险,卵蛋白甚至有助降低风险。



  今日医学新闻网站22日援引调查成果报道,摄入植物蛋白最多的一群调查对象,罹患Ⅱ型糖尿病的风险比摄入起码的一群低35%。此外,饮食中含有植物蛋白较多的调查对象,通常生活方式更健康,但他们的生活方式并不足以说明Ⅱ型糖尿病风险较低的原因。



  研究职员以为,植物蛋白关系较低糖尿病危险的原因可能在于食品中的植物蛋白会影响血糖程度。调查之初,摄入植物蛋白较多的考察对象血糖水平较低。


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