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欧洲:大米类婴幼儿食品 半数无机砷超标

时间:2017-05-10  来源:未知  作者:北京白癜风医院

  固然欧盟在2016年1月就发布了食品中无机砷的最大限量法规,但英国研究人员最新考察发现,欧洲市场上一半的大米类婴儿食品依然存在无机砷超标问题。

  英国贝尔法斯特女王大学寰球粮食平安学院的研究职员近日在美国《科学公共图书馆·综合》期刊上报告说,砷是在地壳中广泛散布的一种元素,也可随着工业放弃物排放到空气、水和泥土当中,所以农作物都会从土壤中吸收一些砷。研究发现大米含有的无机砷是其余食物的10倍,长期接触无机砷会导致心脏病、糖尿病、神经系统损害等一系列健康问题。

  大米类食品因为营养丰盛且较少引发过敏反映,常被称为婴儿的第一口辅食。研究领衔作者、贝尔法斯特女王大学植物和土壤科学教学米哈格说,婴幼儿对砷尤其敏感,砷可能危害他们的身材发育、智力和免疫系统。

  假如按单位体重比较,5岁以下婴幼儿的进食量是成年人的3倍,所以摄入统一种食品,他们相对受无机砷危害的危险也是成年人的3倍。(据新华社)p>


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