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研究显示较高的咖啡消费水平与死亡风险降低有关

时间:2017-08-31  来源:未知  作者:北京白癜风医院
依据近期欧洲心脏病学会(ESC)大会上颁布的一项研究成果,较高的咖啡消费程度与死亡风险降低有关。



  这项在近2万名参加者中进行的视察研究表明:咖啡能够作为我们健康饮食的一部分。



  这是一项长期的前瞻性队列研究,于1999年开端,在超过22500名西班牙大学毕业生中进行。这项剖析包含19 896名SUN项目参与者,他们的平均年纪为37.7岁。在进入这项研究时,参与者完成一份半定量食品频率考察问卷,以收集关于咖啡消费、生活方式和社会人口特点、人体丈量数据和此前健康状况的信息。



  研究人员对参试者进行均匀为期10年的随访。从研究参试者及其家庭、邮政部门和国家死亡指数中取得了关于死亡率的信息。在10年期间,337名参试者死亡。研究职员发现,每天至少喝四杯咖啡的参试者比从不或简直不喝咖啡的人全因死亡率下降64%。天天每增加两杯咖啡,全因死亡率危险降低22%。



  研究人员察看了性别、年龄和地中海饮食习惯是否对基本咖啡消费与死亡率之间的关联有任何影响。他们发现咖啡消费与年龄之间的显著交互作用。在那些45岁以上的人中,每天多喝两杯咖啡与随访期间死亡率降低30%有关。而在年青的参与者中,这种关系并不显著。这意味着在年龄更大的人群中,咖啡的维护作用可能更强。


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